食材明细
水油皮
中筋粉:
烤工艺一小时耗时简单困难程度绿豆酥的制作方法步骤
1水油皮和油酥的材料分别称量，揉成面团。
2绿豆馅提前备好（你可以选择自己做也可以买现成的）。
3两种面团揉好后，盖保鲜膜静止半小时。
4分割成等分，盖上保鲜膜松弛十五分钟。
5取一份水油皮按扁轻轻擀开，放上一份油酥，用虎口收圆。
6依次做好所有面团，盖上保鲜膜松弛十五分钟。
7取一份面团按扁轻轻擀开成牛舌状。
8自上而下卷起来，竖起来放着。
9做好全部面团继续松弛十五分钟。
10取一份面卷按扁第三轻轻擀开，自上而下第三卷起来。
11第三松弛十五分钟。
12取一份面卷，按扁，两遍往中间折一下。
13再轻轻擀开，放入馅料，用虎口收圆。
14依次做好所有面卷，收口朝下。
15蛋黄液一个，轻轻刷上，撒少许黑芝麻，提前预热烤箱175℃。
16烤25分钟左右，表面稍微上色，即可。
17烤好后，取出凉透后食用。
